Kamado B10

El kamado es un novedoso sistema de cocción a base de temperaturas controladas que nos brinda la posibilidad de regular la entrada y salida de aire y utilizar carbón o leña en forma más prolongada. 

La combinación de esta tecnología milenaria japonesa con los diseños novedosos y la variedad de productos comestibles de nuestro país abren nuevas posibilidades a la hora de innovar en la cocina.

Los Kamados B10 son los originales y verdaderos kamados, se originan en un término japonés que hace referencia a la palabra “horno”. Proviene de Japón hace aproximadamente 1700 años en donde se utilizaba para cocinar todo tipo de carnes, vegetales y cereales. Se consideraba un elemento muy eficiente para realizar todo tipo de cocciones.

• Asar: funciona como una parrilla con un amplio abanico de temperaturas.
• Ahumar: Por su diseño el humo se reparte de manera uniforme.
• Hornear: Se comporta como un horno tradicional generando más calor en la parte inferior que en la superior.
• Grill: Nos da la posibilidad de sellar alimentos y mantener sus cocciones interiores.

El kamado es un sistema de cocción muy versátil que puede utilizarse de muchas maneras diferentes. Algunos de los métodos más populares de cocinar con un kamado incluyen asar a la parrilla, ahumar, hornear y asar.

No importa cuál sea tu método de cocción preferido, seguro que hay una forma de cocinar con un kamado que se adapta a tus necesidades.

El kamado es sin duda el sistema de asar, ahumar y cocinar más sofisticado y más antiguo.

• Brinda una cocción con calor envolvente que nos permite lograr alimentos más tiernos, sabrosos y jugosos.
• Carnes tiernas que conservan sus cualidades durante la cocción sin pérdidas de líquidos como sucede con las parrillas tradicionales.
• Verduras coloridas y radiantes llenas de sabor.

El calor envolvente producido por el grillado a las brasas dentro de un kamado B10 nos permite sellar, dorar y cocinar conservando la totalidad de jugos, colores y sabores.

El kamado es un sistema de cocción muy versátil que tiene muchas ventajas. Algunas de las ventajas más notables son el hecho de que utiliza temperaturas controladas para cocinar los alimentos, lo que resulta en platos más sabrosos y tiernos. Es además muy eficiente, ya que no requiere mucho carbón o madera para mantener la temperatura deseada. Por último, el kamado también es muy fácil de limpiar, ya que lo único que hay que hacer es retirar las cenizas después de cada uso.

• Ecológico: Su diseño eficiente permite cocciones más largas con la utilización de poco carbón.
• Inspirador: Se considera que abre paso a una nueva modalidad de cocción y nuevos sabores revalorizados de esta técnica milenaria.
• Versátil: Nos permite realizar múltiples opciones de cocción.

Los kamados B10 se encuentran disponibles en una variedad de tamaños y colores para adaptarse a tus necesidades individuales. Algunos de los tamaños más populares son el nano, que es perfecto para espacios pequeños, y el grande, que es ideal para cocinar para una multitud. En cuanto a los colores, algunas de las opciones más populares son el negro, el verde y el rojo.

A la hora de elegir el tamaño y el color adecuados para tu kamado, es importante tener en cuenta el diseño general de tu cocina:

• Si querés que tu kamado sea un punto de atención en tu cocina, entonces querrás elegir un tamaño más grande y un color más brillante.
• Por otro lado, si buscás que tu kamado se integre en la decoración de tu cocina, entonces querrás elegir un tamaño más pequeño y un color más apagado.

En última instancia, la decisión de qué tamaño y color elegir para tu kamado depende de vos y debe basarse en tus preferencias personales.